Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинарное (список заголовков)
22:19 

вегетарианская вкуснятина

Самый главный урок – твердо знать, где заканчивается твое дело и начинается чужое
Цитирую из книжки рецептов с собственными комментариями. Комментарии обозначены курсивом.

Салат "Золотко"

5 вареных яиц (мне хватает 4х)
2 вареные картофелины (беру покрупнее, если размером с яйцо, то все 4 картофелины)
2 соленых огурца (по вкусу, у меня это где-то между 1/2 и 2/3 объема картофеля получается)
2 луковицы (средних, размером с яйцо или чуть крупнее)

Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками (я варила чищенный, так что...). В миску налить немного разбавленного уксуса (разбавляла водой 1:2, где 2 - это холодная кипяченая вода), добавить мелко нарезанный лук, обдать небольшим количеством горячей воды. Дать жидкости стечь (я откинула в сито и пошла резать остальное), смешать лук с мелко нарезанными огурцами, картофелем, майонезом и уложить на яйца, разрезанные на 4 части. Посолить по вкусу (т.к. я добавила немного соли при варке картофеля и с расчетом на соленые огурцы, а также зная, что в майонезе есть соль, не досаливала, было ОК).

А фоток нет.

@темы: кулинарное

17:37 

бруснично-яблочный пирог по маминому рецепту

Самый главный урок – твердо знать, где заканчивается твое дело и начинается чужое
История из серии "Ты не поверишь". Я, которая терпеть не может замешивать тесто и заниматься прочей выпечкой, но очень любит эту самую выпечку есть, вдруг почему-то решила спасти немного ягод и фруктов и сделать пирог. В муке было все. Когда я говорю "все", я имею в виду "вообще все" - стол, пол, посуда, стулья, я... Но тысячи слов будет мало, чтобы описать, как меня порадовал результат сего эксперимента! С некоторым запозданием хвастаюсь. Ну и немаловажное в начале красоты: спасибо Мистофелии за фотографии и маме за рецепт, без которого этого всего не было бы вообще!

Голодным смотреть не рекомендуется!

Ня! Желаю всем читающим рукодельных вкусняшек!

@темы: кулинарное

22:33 

Блин! Стопка блинов!

Самый главный урок – твердо знать, где заканчивается твое дело и начинается чужое
В воскресенье я решительно взялась за непознаваемое - блины. Рецепт в стиле "этого - на глаз, того - как положишь, сего - как рука дрогнет..." с небольшими подсказками со стороны Мистофелии по составляющим ингредиентам плюс некоторая часть моего понимания "как правильно", основанный на воспоминаниях об инструкции от Изамиры, оказался внезапно осуществим, а результат - вкусным и красивым, тоненьким и "в дырочку", как полагается лицензионным блинам. Произведенный ценный продукт был торжественно положен на большую тарелку и сфотографирован, пока не съели. За фотографии и обработку также спасибо Мистофелии!

pancakes 1

Кстати, я, кажется, впервые в жизни пользовалась миксером. К концу тестомешания я познала, чего не надо делать, если не хочу, чтобы тесто и его компоненты разбрызгивались на метр вокруг... Профит! И ням-ням-ням после)))

Еще одно фото - чуть позже и на другом фоне:

pancakes 2

Главное - правильная сковорода! *Записываю в будущий виш-лист сковороду для блинов...* Ну и, конечно, правильная компания для их поедания!))


А как ВЫ готовите блины? Поделитесь секретами))

@темы: кулинарное

From the Outside

главная